ингридиенты

слоеное тесто 2 листа
грибы 250 г.
куриная грудка 250 г.
лук репчатый 5 шт.
морковь 2 шт.
оливковое масло 3 ст.л.
чеснок 3 зубчика
розмарин 2 веточки
жирные сливки 30 мл.
яичный желток 1 шт.
тертый сыр 40 г.
сливочное масло 10 г.
соль по вкусу
перец по вкусу
un image

идеально с мукой dilbar un высшего сорта

recipe image

Шаг 1:

Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте оливковым маслом формы для выпекания. Овощи, курицу и грибы мелко нарежьте.

recipe image

Шаг 2:

На сковороде разогрейте оливковое и сливочное масло, добавьте лук и морковь, готовьте в течение 5 минут. Следом добавьте чеснок, а после — грибы. Тушите еще 5 минут.

recipe image

Шаг 3:

В готовую смесь добавьте курицу, розмарин, соль и перец по вкусу и оставьте на среднем огне на 15-20 минут. Аккуратно влейте сливки, перемешайте и оставьте на 5 минут на огне — смесь должна загустеть.

recipe image

Шаг 4:

Из слоеного теста вырежите необходимое количество кружков и выложите их в формы для выпекания, смажьте тесто взбитым желтком, выложите начинку, сверху накройте кружочками из теста и выпекайте в разогретой духовке в течение 15-20 минут.

recipe image

Шаг 5:

ГотовыЙ пирог посыпьте натертым сыром.